يعتبر البصل من المواد الطبيعية والخضروات التي لها فاعلية كبيرة في علاج الأمراض، وتلعب دورا كبيرا في الوقاية من الإصابة بالكثير من الأمراض الأخرى، لذلك ينصح باستهلاكه نيئاً ومطبوخاً، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، كما أنه مضاد للأكسدة.
ولفائدته الكبيرة ذكره الله – سبحانه وتعالى – في القران الكريم: (وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ اهْبِطُواْ مِصْراً فَإِنَّ لَكُم مَّا سَأَلْتُمْ) (61).
فوائد البصل:
مضاد للأكسدة
منخفض السعرات الحرارية
علاج ألام الصدر وتنقيته.
مصدر جيد للمعادن ومركبات الكبريت
يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
يطرد البلغم
– يساهم في الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان
يعد البصل مصدراً لفيتامين C
يحارب أمراض الشتاء
اقرأ أيضا: